人们物质生活日益提高的同时，对于厨房环境也变得有要求。一个轻松愉快的烹饪就餐环境给人愉快的居家体验，所以在厨房设计装修上，国人越来越重视。而开放式厨房成为了越来也多人的选择。的确，开放式厨房具备时尚简约的因素。
当然开放式厨房有利也有弊，尤其是对于小户型家庭来说是，不但通透了家庭空间还提高了家庭的空间利用率。首先在家庭装修方面少了一个隔断可以省下不少钱。再是在厨房做饭时不但没有了空间局限性，同时还可以增加与家人的交流，提高家庭气氛。开放式厨房的设计更具完整性。
开放式厨房一般即指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房与餐厅合二为一或者与客厅空间相邻而无任何遮挡的空间。如今越来越多的年轻人倾向于将自家小厨房改造成宽敞的开放式厨房，来增加房屋的视觉范围。
空间感大增，对于小户型来说，开放式厨房绝对是一个增加视觉面积的好办法，空间会显得通透，并且如果搭配得好，美观度也十分高。
方便自由，适合现代人简单简洁的生活追求，生活空间不绝对隔开，更随意自然。如果将厨房与餐厅合二为一，通常很多厨房会有吧台设计，不仅提升了客厅格调，还十分适合年轻的夫妻过二人世界，情调浪漫都有了。
开放式厨房对厨房与客厅的统一度要求比较高，包括装修材质、色调等，如果没有统一起来比较容易造成格格不入的断层感，这对业主及设计师的审美有较高的要求。
厨房比较容易脏，但是因为紧连客厅，打扫起来特别困难，不能直接用水冲洗，现在很多家庭客厅会选用地板铺设，而厨房会选择瓷砖，但是开放式厨房一般做不到两者的直接拼接，因此打扫水渍等问题十分麻烦。
厨房一般油烟较大，即使安装了抽油烟机依旧不能将油烟完全抽走，这就会造成客厅的桌椅也会蒙上一层油腻，感觉十分不好。建议选用无烟灶、无烟锅等无烟炊具。
现代居室装饰，多以简约现代的风格为主，与开放式厨房搭配，更显时尚。而且现在一般户型的厨房面积都不会太大，做开放式厨房能使空间在视觉上变大，使空间更好利用。
